敦煌市开展“六·五”世界环境日主题宣传活动

央广网兰州6月6日消息（记者李红军）在乡村全面振兴的壮阔图景中，甘肃(gānsù)环县以“羊蹄印(yìn)”为起点，走出了一条从传统牧业到全产业链发展的跃迁之路(lù)。 从“散养户”到“产业(chǎnyè)工人”，从“土特产”到“金(jīn)品牌(pǐnpái)”，从“卖羊肉”到“卖风景”……2024年，环县羊饲养量达(dá)375万只，其中出栏197万只，同比增长1.63%，草羊产业产值达64亿元，养羊农户人均来自草羊产业收入达9000元。 环县养殖户养殖的湖羊（央广网(yāngguǎngwǎng)记者 魏晋雪 摄） 不仅如此，“环县羊羔肉(yánggāoròu)”被农业(nóngyè)农村部先后列入第二批(dìèrpī)农业生产(shēngchǎn)“三品一标”典型案例、农业品牌精品培育计划名单、中国农耕农品记忆索引名录，入选“中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单”，品牌价值达55.48亿元。 “一只羊”撬动县域经济能级跃升的密码究竟是什么？记者在“肉羊之(zhī)乡”环县(huánxiàn)调查了解到(dào)，近年来(jìnniánlái)，环县始终把肉羊产业作为全县经济发展的首位产业，不断完善扶持政策和产业体系，坚持“建(jiàn)基地、强龙头、延链条、聚集群”，下好前端创新育种、中端扩繁育肥、末端加工销售三步大棋，推动羊产业高质量发展。 机器人饲喂、互联网管理、自动称重分(fēn)群、视频监控巡查……走进位于环县山城乡八里铺村的甘肃庆环肉羊制种(zhìzhǒng)有限公司，一幕幕科技感十足的画面(huàmiàn)跃入眼帘。 羊舍内，该公司多胎基因检测员梁静正在(zài)对三级二元杂交羊羔进行新一轮血液采样(cǎiyàng)，与以往不同，本次所采集的血样可以现场进行多胎基因检测，在很大程度上提高(tígāo)了检测效率。 “母羊的产羔率是衡量养羊(yǎngyáng)场经济效益的重要指标，关乎到养殖场的经济效益和可持续发展。”梁静介绍，多胎基因检测(jiǎncè)主要是测母羊是单胎还是多胎的基因，通过提取(tíqǔ)DNA的方式就能测(néngcè)出来(chūlái)，根据电脑上的数据可以判断是A型还是G型，多胎还是单胎，以便提高羊场的产羔率。 甘肃庆环肉羊制种有限公司检测员正在做多胎基因检测（央广网发(wǎngfā) 郭海霞 摄(shè)） “多胎基因(jīyīn)现场检测(jiǎncè)技术是(shì)我们公司与华中农业大学在2024年(nián)联合突破的新型检测技术，检测员可在1小时内检测出羊只是否带有多胎基因，进一步提高检测准确度，降低检测成本。”甘肃庆环肉羊制种有限公司副总经理范武斌说，今年(jīnnián)，公司准备继续把带有多胎基因的肉羊推广到全县的养羊合作社(hézuòshè)和养殖户中，进一步提高羊只繁育率和产羔数量。 良种是畜牧业的“芯片”，也是产业发展的基础。近年来，环县依托甘肃庆环(qìnghuán)肉羊制种有限公司，开展“中环肉羊”新品种培育、基因育种、体细胞克隆(kèlóng)、高产乳用山羊群体培育等(děng)项目科研攻关，加速(jiāsù)科技成果转化。 “我们(wǒmen)联合中国农科院兰州畜牧与研究所、崖州湾国家实验室等科研院所团队开展‘中环肉羊’新品种培育、基因育种、种质资源研究、体细胞克隆技术研究等科研攻关。”范武斌介绍，以英国的南丘羊、澳大利亚的白萨福克、杜泊羊和无角(wújiǎo)陶赛特羊作为父本，湖羊为母本开展杂交生产的“三级二元(èryuán)”杂交繁育模式，将(jiāng)本地母羊后代产肉(chǎnròu)能力(nénglì)提升了10%以上。 目前，“中环肉羊”新品种(xīnpǐnzhǒng)培育(péiyù)全面进入横交固定阶段，筛选(shāixuǎn)培育高产奶山羊600只(zhǐ)，投放(tóufàng)湖羊、黑山羊种羊1.1万只，良种覆盖率达90%以上，同时成功突破羔羊快速繁育和优质肥羔生产两项技术难题，羔羊出栏周期缩短1/3，育肥期内平均日增重333克以上。 “今年公司将继续(jìxù)无偿给养殖户提供优质肉羊精液进行杂交生产，并投放种(zhǒng)公羊共2400只，其中湖羊公羊1200只、萨福克200只、陶赛特700只、南丘300只。”范武斌介绍，同时，继续以高于(gāoyú)(gāoyú)市场价收购(shōugòu)育肥农户(nónghù)的“三级二元”杂交公羊以及羊羔，其中公羊羔收购价一只高于市场价80元，母羊羔收购价一只高于市场价50元。 甘肃庆环肉羊(yáng)制种有限公司工作人员在给羊只(zhǐ)做疫病防疫（央广网发 郭海霞 摄） “我们快速把高新技术(gāoxīnjìshù)示范推广到一线，实施‘三级二元(èryuán)’杂交提产行动。”环县现代羊产业研究院院长张建华介绍，目前已建成二元杂交示范场87个，培育二元杂交示范户1424户，全年人工授精授配湖羊基础母羊5.74万(wàn)只，繁活(fánhuó)杂交羔羊10万只以上。 环县政府工作报告提出：今年环县建成庆环公司崖州湾(yázhōuwān)国家实验室西北肉羊(yáng)育种创新基地，再建二元(èryuán)杂交示范场50个，创建养羊专业村35个，纯繁选育湖羊基础母羊10万只以上(yǐshàng)，推广二元杂交肉羊15万只以上，确保羊饲养量稳定在380万只以上、出栏200万只以上，草羊产业产值(chǎnzhí)突破70亿元。 盛夏时节，天刚破晓，环县罗山川乡陈渠子村的山沟(shāngōu)里传来阵阵羊(yáng)叫声，64岁的李清弟提着满满一筐(yīkuāng)草料走向羊圈，53只湖羊与杂交羊瞬间将他团团围住。 作为土生土长的“羊把式”，跟(gēn)环县(huánxiàn)大多数农户一样，李清弟养羊的“老营生”曾受困(shòukùn)于传统模式：山里放养小尾寒羊与滩羊，羊圈简陋、饲料单一、技术空白…… 李清弟观察(guānchá)羊的进食和健康状况（央广网发 郭海霞 摄） 2019年，环县大力推广湖羊养殖(yǎngzhí)，李清弟(lǐqīngdì)扩建羊舍，成为村上第一批调引湖羊的养殖专业户。2021年，他又将圈舍扩大到150平方米，新盖(xīngài)了200平方米草棚。 2023年(nián)下半年，环县羊产业开始推广“三级二元”杂交技术。听说又(yòu)有新的养殖技术，李清弟决定率先(shuàixiān)尝试。在乡兽医站技术人员指导下，李清弟给自家28只母羊实施人工授精，并从圈舍改造到疫病防控全程(quánchéng)精细化管理。5个月后，40只杂交羊羔出生。 “以前的纯种湖羊如果一胎产两只羊羔(yánggāo)的话，羊羔瘦小，不易成活。杂交羊羔酮体大、腿粗尾细、毛色光滑，多胎成活率高。”李清弟(lǐqīngdì)感慨道(dào)，由于母羊同期发情，同时(tóngshí)配种，同时怀孕，所产羊羔可同期出栏，生长周期缩短了三分之一，也降低了饲喂成本。 李清弟算了(suànle)一笔账：“湖羊(húyáng)羊羔和杂交羊羔同样(tóngyàng)喂到6个月左右出栏(chūlán)，湖羊羊羔体重能长到八九十斤，杂交羊羔能长到100斤左右。从出肉率来算，同样一百斤重的湖羊和杂交羊，湖羊出肉不到50斤，杂交羊出肉55斤左右，算下来，单只杂交羊能多卖几百块钱呢！” 在环县(huánxiàn)，像李清弟这样(zhèyàng)的养殖户不在少数，他们是环县羊产业发展的见证者和受益者。 李清弟展示健康的小羊羔（央广网发 郭海霞(guōhǎixiá) 摄） 标准化、规模化养殖不仅让环县羊(yáng)产业实现了“量”的叠加，还实现了“质”的飞跃。除此之外，当地政府的有效引导和政策扶持，也是(shì)推动环县羊产业高质量发展(fāzhǎn)的关键因素。 2023年，环县出台《关于完善联带农机制靠实政企社村户(cūnhù)责任促进羊产业提质增效的实施意见》，持续落实(luòshí)订单收购奖补(jiǎngbǔ)政策，农户自产的断奶羔羊订单出售给专业育肥合作社育肥后，再交售给屠宰厂，或农户自己(zìjǐ)育肥后交售给屠宰厂，根据交售数量多少均给予一定补贴，打消了养殖户在羊市场低迷期的顾虑，部分(bùfèn)农户基础母羊(mǔyáng)不减反增。 “通过奖补(jiǎngbǔ)政策，极大激发了(le)企、社、村、户养殖积极性，有效(yǒuxiào)实现了企业(qǐyè)增产、合作社增效、农民增收。”张建华介绍，2024年，环县新培育湖羊养殖专业户905户、黑山羊养殖专业户103户，投放种羊11043只；支持“一般户”升级“专业户”1599户，“专业户”转型(zhuǎnxíng)“家庭农场”54个。 环县畜牧兽医局提供的数据显示：2024年，环县羊饲养量达375万只(zhǐ)，出栏197万只，同比增长(zēngzhǎng)1.63%，草羊产业(chǎnyè)产值达64亿元，养羊农户人均来自草羊产业收入达9000元。 毛井镇(máojǐngzhèn)地处环县西北部，是传统养羊大镇。近年来，毛井镇坚持在补短板、延链条上做文章，着眼延展(yánzhǎn)产业链(chǎnyèliàn)，努力实现种养加销一条龙全产业链发展模式。 作为环县极具特色的传统美食，“毛井大件羊肉”具有肥而(féiér)不腻、瘦而不柴、味美不膻、嫩而可口的特点，已成为风味独特、远近闻名(yuǎnjìnwénmíng)的地(dì)域名吃。 在环县毛井镇砖城子村油路边一公里处，有户农家小院常常宾客盈门，女主人李维琴(lǐwéiqín)烹制的“毛井大件羊肉”让食客(shíkè)们慕名而来。 凭借着对传统美食(měishí)“毛井大件羊肉”的精湛制作技艺，李维琴不仅成为(chéngwéi)了当地的明星户，更在传承与创新中走出了一条独特的致富之路。 环县传统美食——毛井大件羊肉（央广网记者 魏晋雪 摄(shè)） “2024年是最忙(zuìmáng)最充实的一年，卖了1600多只羊，纯收入超30万元；最忙的时候，一天就接待游客300多人。”李维琴说，为了(wèile)推广“毛井(máojǐng)大件羊肉”，她还积极参加各类美食节和展销活动，希望(xīwàng)让更多的人了解环县的美食文化(wénhuà)，品尝到正宗的“毛井大件羊肉”。 记者了解到，通过政府引导和政策支持，毛井镇挂牌命名(mìngmíng)“毛井大件(dàjiàn)羊肉”制作明星户30多户。2024年，全镇线上线下累计销售肉羊6万多只，实现收入4800万元以上(yǐshàng)，羊肉产品广销北京、上海(shànghǎi)和粤港澳等一线城市，深受广大消费者喜爱。 “今年，我们将持续稳栏扩群、延链补链，推进湖羊、山羊、滩羊同步发力，计划新建山西(shānxī)掌、施家滩养殖(yǎngzhí)合作社2处，推动49户群众提标(tíbiāo)扩群，确保年末全镇羊只饲养量突破(tūpò)31万只。”毛井镇党委副书记李存金介绍，与此同时年屠宰30万只羊羔肉加工厂正在(zhèngzài)进行“三通一平”基础建设，预计8月底建成投入运营。 在拓展市场渠道方面，环县充分发挥行业协会桥梁纽带作用，鼓励肉羊(ròuyáng)养殖企业、合作社采取(cǎiqǔ)产销直挂、连锁经营、电子商务等手段，拓宽线上线(shàngxiàn)下销售渠道。 “我们组团赴新疆乌鲁木齐(wūlǔmùqí)、喀什地区等多地考察，与山东水发农业集团、新疆撒马尔罕牧业公司、新疆天康饲料有限公司达成(dáchéng)合作。授权管理‘环县羊羔肉’经营(jīngyíng)门店4家，提升本土陇上刘叔叔、甘肃金紫花农牧公司等羊肉产品电商销售企业18家，授权线上线下销售网店40余家。”张建华介绍(jièshào)，在网络平台开播(kāibō)“农文旅融合发展百千万工程特色展销”直播带货，带动网络销售羊肉及羊副产品3800余吨(yúdūn)，实现销售收入3.84亿元(yìyuán)。 整齐划一的现代化羊舍（央广网记者 魏晋雪(xuě) 摄） 环县电商(diànshāng)办提供的(de)数据显示，2024年全县完成电子商务交易额22.5亿元、网络零售额5.5亿元，分别同比增长9.41%、8.15%。环县入选全国首批农村电商“领跑县”，是甘肃唯一、全国26个获此(huòcǐ)殊荣的县区之一(zhīyī)。 聚焦肉羊加工(jiāgōng)业提标扩面，环县(huánxiàn)扶持庆阳华牧、味初(wèichū)农牧(nóngmù)、环乡人等加工企业建成14万只肉羊分割加工车间。同时深入推进延链、补链行动，建成千万羊肉串生产线和预制菜生产车间，开发香烤羊排、椒香酥羊肉等预制菜品20多种。 从“品牌羊”到“品牌羊肉”，环县以品牌品质效应提升(tíshēng)产品附加值(fùjiāzhí)和竞争力，让优质的环县羊肉走出了甘肃、走向了全国。 更多(duō)精彩资讯请在应用市场下载“央广网(yāngguǎngwǎng)”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属(guīshǔ)央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们(wǒmen)将追究责任。